VIGNA CANCOR RIESLING TRENTINO DOC 12.5% CEMBRA 75 CL

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con notas intrigantes de duraznos blancos, albaricoques, pistachos y frutas confitadas, que a lo largo de los años dejarán espacio para la evolución de las notas de sílex e hidrocarburo. En boca es un vino irreprimible, decisivo, muy sabroso y con notable persistencia.

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Más información de VIGNA CANCOR RIESLING TRENTINO DOC 12.5% CEMBRA 75 CL

Uvas cosechadas a mano a finales de septiembre, prensado suave en una atmósfera inerte, decantación de mosto natural, fermentación a bajas temperaturas (16-17 ° C) en tanques de acero inoxidable, envejecimiento en lías durante 9/10 meses con batonnage cada 15 días. , embotellado y posterior envejecimiento en botellas durante unos 6-7 meses antes de la comercialización

POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO

10/12 años

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