PORCIONADORA P40

La porcionadora P40 está diseñada para obtener porciones de masa sin pausa y sin alterar el proceso de fermentación

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  • 952240196
Calle Esteban Salazar Chapela, 16,
Puerta 2 Nave 31-32. 29004 Polígono Guadalhorce (Málaga)
Delegación Madrid
Calle Violeta,49

28970, Humanes de Madrid

Horario Tienda Física
Lunes a jueves:
11:00H-13:30H/15:30-17:30
Viernes:
11:00H-13:30H

Horario Telefónico
Lunes a jueves:
09:30H-13:00H/15:00-18:00
Viernes:
09:00H-15:00H

Más información de PORCIONADORA P40

La sustitución fácil y rápida del cono de extrusión y/o del tipo de palpador permite obtener porciones de masa de diferentes tamaños, de 20 a 800gr, producción por hora que puede variar de 70 a 280kg

Fabricada totalmente de acero inoxidable, está equipada con una cuba de 40kg de capacidad. Su forma sin esquinas, junto con un acabado especial, garantiza una limpieza fácil y rápida y una duración inalterable en el tiempo.

Detalles

Capacidad 9 pizzas
Medidas externas 1455x1300x470 mm.
Medidas internas 1080x1080x155 mm.
Plano de coccion Refractario
Peso 230 Kg.
Voltaje 230/1/50 V/Hz
Ancho Puerta 108
Diámetro pizzas 36 cm
Absorción 25.795 kCal/h
Gas metano 3,175 m³/h
GPL 2,331 Kg/h
Temperatura 50-500 °C

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